Gårdens produksjon

På gården produserer vi mange forskjellige grønnsaker, vi har egg og lammekjøtt.

I 2022 ble gården og det som produseres på gården øko-godkjent.  
Vi har en produksjon av hvitløkssorten ‘Valdres’ som sendes til hele landet. I veksthuset har vi blomster, tomater, agurk, aubergine, chili, paprika og ingefær. Vi produserer småplanter av grønnsaker og blomster for salg på våren. Veksthuset kan også brukes som kurslokaler eller til andre arrangementer.

Vi har krakker ute ved åkeren og ønsker å bruke åkeren som arena for opplæring omkring matproduksjon, økologi, samspill mellom menneske og natur, og tilberedning av mat.

Høner
I stortinget, som hønsehuset heter, har vi i dag 5 høner av ulike raser. Vi håper at antallet stiger i løpet av 2023.

Høner er sosiale dyr og kakler i vei så fort du snakker med dem. Litt mais i hånden og de kommer gjerne for en prat.

Gammelnorsk spælsau

På gården har vi en rasegodkjent besetning av gammelnorsk spælsau som vi bruker i verneområder og utmark.
Av disse blir det deilig lammekjøtt, pinnekjøtt og fenalår som selges fra gården. Skinn selges og av ulla blir det garn. Vi er opptatt av at dyra skal ha det bra, de får økologisk fôr og godt stell.

Sauene er hjemme på garden fra oktober til mai. I denne perioden er det både lamming og værslepp som er hyggelig og litt spektakulært å være med på.

Om sommeren beiter vi blant annet på øyene Gåserumpa og Kommerøya, som ligger utenfor Holmestrand. Det er mulig å være med på beitekontroll om en ønsker det.
Det er alltid sauer som lar seg klappe og kose med.